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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/25
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 16515 人浏览
授课学校:
上课地址:
徐汇区石龙路
咨询电话:
400-168-8684
上海飞航国际美食学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
课程名称:厨师初级班
所属类别:中式烹饪类
学 期:二个月
学 费:2800元
授课内容:学习中国八大菜系经典菜肴的制作流程,传授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算,特色菜的制作及原料知识、宴席知识、花色拼盘等技术。
颁发证书:通过培训,参加国家《中式烹调师》职业资格鉴定考试,通过鉴定考试,颁发五级《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》,证书全国通用。
课程名称:厨师中级班
所属类别:中式烹饪类
学 期:三个月
学 费:3100元
授课内容:主要学习花色拼盘、花卉雕刻、筵席组合、菜单制作、名点小菜、特色工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货涨发以及成本核算、海野味菜肴制作,酒店经营管理全套知识。
颁发证书:通过培训,参加国家《中式烹调师》职业资格鉴定考试,通过鉴定考试,颁发四级《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》,证书全国通用。
学校简介