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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/11/19
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 12131 人浏览
授课学校:
上课地址:
江干区九堡杭海路1183号
咨询电话:
400-168-8684
课程内容详细介绍
课程价格 | 电询 |
开课日期 | 电询 |
培训周期 | 1个月以内 |
地址 | 在线课程 |
黄焖鸡米饭, 又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色 泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色 度与亮度呈现最佳状态。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,所需十余种香料必须选用优质药材.黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当。
营养价值:畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
黄焖鸡米饭培训内容:
课程安排 | 学习内容 | 课程目标 |
课程一 | 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
课程二 | 实践操作:1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.鸡肉腌制方法。4.专用秘制配料制作技术。5.大米的选择、处理,火候掌控。 | 学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
课程三 | 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用鼎味鲜商标品牌 |
备注:1.签订培训合同,包教包会2.保证每个学员都是全程实践学习3.保证毫无保留传授并掌握核心技术4.保证学习中途不增加任何杂费5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术6.鼎味鲜郑重承诺:包学会,免费提供住宿 |
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