总站
- 课程
- 学校
- 老师
总站
课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/25
开课形式:
准时开班
上课时段:
周末班
课程人气:
已有 20559 人浏览
授课学校:
上课地址:
杭州萧山区育才路666号
咨询电话:
400-168-8684
课程内容详细介绍
一.〖 办 学 优 势 〗 酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。 两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会! 承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作 二.【学校课程设置及收费标准】 周末班课程:学费2500元学习包含30多种产品实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会. 学时:10天,包学会. 培训时间:下午:1点30到5点 专为平日上班人士设置。内容涉及西点专业人气产品,易上手、受欢迎 【招生对象及报考条件】 1.无基础想要投身于烘焙行业的准老板 2.想学习一技之长,为家人制作出健康烘焙食品的0基础人士 四.【报名须提交的材料】 五.【课程时间安排】 培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。 |
1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用; 5、各种机器设备的认识和操作方法; 6、各种模具的认识和使用方法; 7、面团的打法; 8、面包发酵的讲解和技巧; 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; | 10、食品安全生产的卫生知识; 11、面包的造型整形、表面装饰的制作; 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化; 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; 15、机器设备的介绍和操作方式; 16、各类原料的讲解和使用技巧; 17、机器设备的采购和讲解; 18、原料的采购和讲解; 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
戚风蛋糕 虎皮蛋糕 菠萝泡芙 花式调理面包 椰蓉面包 毛毛虫面包 咖啡蛋糕卷 原味经典曲奇 圣诞曲奇 奶油奶酪曲奇 | 色拉酱 蛋黄酥 鸡蛋饼干 水果慕斯 巧克力慕斯 班戟 黑钻吐司 北海道牛奶吐司 樱花红豆吐司 戚风手指饼 | 汉堡包 批萨 雪媚娘 芝麻瓦片 乡村蔓越莓饼干 黑美人芝士蛋糕 |
2.外地学员可以报销100%的火车硬座,高铁动车50%, 50%的卧铺,50%的汽车(飞机票除外)
学校简介
杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的,以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。在杭州重点打造的学习基地上课时间.内容.统一信赖的教学方式!我校老师曾多次被浙江电视台、杭州电视台、杭州日报、都市快报、苏州日报等多家媒体追踪报道,多次应邀参加电视台综艺栏目的表演录制并获得好评。
酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题.为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。 一流的教学环境,雄厚的师资力量,领先的多项化教学,为学生提供优秀的学习环境(浙江规模最大环境最好),掌握最全面的知识和技能.我中心本着认真负责的态度,以实用为第一,培养职业型、应用型人才,保证每个学员都学有所成,并推荐工作,对于开店创业的人员,终身免费技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺:包教包会、推荐工作、终身技术指导! 想当老板想学技术找酷德!